автолиза


автолиза
мед. autolysis
* * *
автолѝза,
ж., само ед. мед. autolysis.
* * *
мед. autolysis

Български-английски речник. 2013.

Look at other dictionaries:

  • автолиза — (грч autos, lyo раствори/раствора) хем растворање и ферментативно разлагање на мртви животински ткива при кое не настапува гниење …   Macedonian dictionary

  • Автолиз мяса — процесс самопроизвольного изменения химического состава, структуры и свойств мясного сырья после убоя животного под воздействием собственных ферментов мяса. После прекращения жизни животного, в связи с прекращением поступления кислорода,… …   Википедия

  • Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… …   Энциклопедия инвестора

  • Хитиназы — Хитиназа из семян ячменя Хитиназы (КФ 3.2.1.14)  это ферменты, катализирующие деградацию …   Википедия

  • Хитиназа — Хитиназы (КФ 3.2.1.14) это ферменты, катализирующие деградацию хитина, действующие наиболее часто как эндоферменты, отщепляя хитоолигосахариды длиной в 2 6 N ацетилглюкозаминовых остатков [1]. Хитиназы относятся к группе О гликозидных гидролаз,… …   Википедия

  • тургор — (от позднелат. turgor  вздутие, наполнение), внутреннее гидростатическое давление в живой клетке, вызывающее напряжение клеточной оболочки. У животных тургор клеток обычно невысок, у растительных клеток тургорное давление поддерживает листья и… …   Энциклопедический словарь

  • Сыроедение — Проверить нейтральность. На странице обсуждения должны быть подробности …   Википедия

  • Лизосома — Схема, показывающая цитоплазму, вместе с ее компонентами (или органеллами), в типичной животной клетке. Органеллы: (1) Ядрышко (2) Ядро (3) …   Википедия

  • Автолиз — Автолиз, аутолиз, самопереваривание (от др. греч. αὐτός  сам и λύσις  разложение, распад)  саморастворение живых клеток и тканей под действием их собственных гидролитических ферментов, разрушающих структурные молекулы. Происходит в …   Википедия

  • Навозник белый — У этого термина существуют и другие значения, см. Навозник (значения). Навозник белый …   Википедия

  • Лизосомы — Лизосома (от греч. λύσις растворяю и sōma тело) клеточный органоид размером 0,2 0,4 мкм, один из видов везикул. Эти одномембранные органоиды часть вакуома (эндомембранной системы клетки). Разные виды лизосом могут рассматриваться как отдельные… …   Википедия


Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.